MENU UNIQUE FÊTE DES MÈRES 40 €
Foie gras mi cuit maison,
déclinaison rhubarbe, brioche maison
ou
Carpaccio de St Jacques et saumon façon gravelax,
fraicheur de fenouil aux agrumes
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Filet de canard et son cromesquis de cuisse confite,
polenta aux épices, légumes croquants, jus corsé
ou
Filet de Loup, baies de passion,
légumes de printemps
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LA PAUSE FROMAGÈRE (sup 5€)
Notre sélection de fromages de producteurs locaux
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LA GOURMANDISE AUTOUR DE LA FRAISE
Macaron fraise, citron ; coque de chocolat et
soupe de fraises à la menthe ; cube de mousse chocolat blanc
cœur de fraises et sureau, sorbet maison fraise