MENU UNIQUE FÊTE DES MÈRES 40 € Foie gras mi cuit maison, déclinaison rhubarbe, brioche maison ou Carpaccio de St Jacques et saumon façon gravelax, fraicheur de fenouil aux agrumes _______________ Filet de canard et son cromesquis de cuisse confite, polenta aux épices, légumes croquants, jus corsé…