MENU FÊTE DES MÈRES
Dimanche 4 Juin 2023
Midi – menu unique 40 €
LE SAUMON
Mariné et fumé maison, sauce hollandaise au café,
salade de fèves et pois gourmands,
glace maison roquette
LA PAUSE FROMAGÈRE
Notre sélection de fromages de producteurs locaux
LE VEAU
Le pavé de la Ferme des Arrasses, servi rosé à cœur,
gaufre de pommes de terre au thym, abricots,
girolles et sauge
FRAISES, RHUBARBE ET CHOCOLAT BLANC
Les fraises en compotée et au naturel,
mousse légère au chocolat blanc,
biscuit macaron, rhubarbe
et sorbet maison au sureau